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1、镇静作用，火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，火龙果能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确。
2、助消化作用，在胃中，60—100克火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化；火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
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3、利尿利用，龙果酒酵素酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4、杀菌作用，由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。
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注意事项
1、火龙果酵素略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果酵素。女性月经期间不宜食用火龙果酵素，以免行经不畅。
2、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。火龙果酵素中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、火龙果酵素不宜与牛奶同食，以免影响消化。火龙果酵素几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
参考资料来源：搜狗百科-火龙果酵素酒
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